碳排放是溫室氣體排放的總稱(chēng)或簡(jiǎn)稱(chēng)，這里的溫室氣體指二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)、一氧化氮(NO)、六氟化硫(SF6)以及兩類(lèi)工業(yè)氣體--氫氟烴(HFCs)和全氟烴(PFCs)。其中最主要的是二氧化碳，因此大家更愿意簡(jiǎn)單把 "碳排放"理解為"二氧化碳排放"，但是更確切的說(shuō)應(yīng)該是"含碳溫室氣體排放"才是真正的總"碳排放"。

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△傳統(tǒng)的碳排放示意圖

全球變暖的主要原因是人類(lèi)在近一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)不加限制地使用化石燃料(如煤、石油等)，排放出大量的CO2等溫室氣體。由于這些溫室氣體對(duì)來(lái)自太陽(yáng)的可見(jiàn)光具有高度的透過(guò)性，同時(shí)對(duì)地球反射出來(lái)的長(zhǎng)波輻射具有高度的吸收性，于是產(chǎn)生"溫室效應(yīng)"，導(dǎo)致全球氣候變暖。全球變暖會(huì)使降水量重新分配，冰川和凍土消融，海平面上升等，既危害自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡，又威脅人類(lèi)的食物供應(yīng)和居住環(huán)境。

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△溫室效應(yīng)示意圖

白宮曾經(jīng)公布過(guò)一份全球變暖問(wèn)題的報(bào)告，列舉了全球變暖帶來(lái)的諸多威脅——干旱、自然災(zāi)害、害蟲(chóng)橫行和能源短缺等。包括6名諾貝爾獎(jiǎng)得主在內(nèi)的1700多名著名科學(xué)家也聯(lián)名表示全球變暖將帶來(lái)"前所未有而且是人們預(yù)想不到的"嚴(yán)重后果，他們呼吁全球立即減少碳排放。

許多與我們息息相關(guān)的活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生大量的溫室氣體，但遺憾的是少有人把它們當(dāng)做碳排放的源頭，更可怕的是其中還有一部分被錯(cuò)誤地視為了環(huán)保的典范。不信?那就請(qǐng)跟著小編的介紹接著往下看。

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△全球變暖造成干旱頻發(fā)

· 制造業(yè)成為中國(guó)工業(yè)碳排放大戶(hù)

在中國(guó)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中，工業(yè)部門(mén)是碳排放的主要來(lái)源，工業(yè)化進(jìn)展的加快推動(dòng)了碳排放的增長(zhǎng)速度。工業(yè)部門(mén)產(chǎn)生的碳排放2003年是4.1億噸，到了2011年就已經(jīng)增長(zhǎng)到了8.1億噸，平均每年增幅大約是五千萬(wàn)噸。在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系中，每年工業(yè)碳排放量占國(guó)家總排放量的70%以上，其中比重較大的是制造業(yè)，大約占了九成。而制造業(yè)中黑色金屬冶煉及金屬壓延加工業(yè)的碳排放是最高的，占到了制造業(yè)碳排放比重的大約40%。

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△2003-2011年工業(yè)能源消費(fèi)造成的碳排放趨勢(shì)圖

· 稻田——巨大的無(wú)蓋沼氣池

我國(guó)長(zhǎng)江中下游及以南的丘陵地區(qū)，一塊塊的水田是這里最為典型的農(nóng)耕風(fēng)貌。這些總面積達(dá)十余億畝的水田中種植的水稻，是這片地區(qū)主要的糧食來(lái)源。水稻為人們提供寶貴食物的同時(shí)也在為地球"加熱"。種植水稻會(huì)釋放巨量的甲烷，而甲烷則是二氧化碳之外最為主要的溫室氣體。

從總量上來(lái)說(shuō)，排放到大氣中的甲烷遠(yuǎn)少于二氧化碳，但是由于甲烷的溫室效應(yīng)比二氧化碳高30余倍，因此甲烷依然為全球變暖做出了約20%的"貢獻(xiàn)"。在這些進(jìn)入大氣的甲烷中，有7%~17%是由稻田釋放的。根據(jù)測(cè)算，全球每年從稻田中逸出的甲烷總量高達(dá)2500萬(wàn)噸至1億噸。

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△拍攝于泰國(guó)的稻田落日

為什么稻田會(huì)成為巨大的甲烷"制造廠"呢?這和稻田及水稻種植的特點(diǎn)密不可分。經(jīng)過(guò)多年的耕作，稻田中的土壤被破碎為極為細(xì)小的顆粒，彼此能夠緊實(shí)的擠壓在一起，空隙很小，水田的水分夾雜其中，使得整個(gè)水田處于極度缺氧的狀態(tài)。

與此同時(shí)，耕作和肥料的使用，使得水田中有著豐富的有機(jī)物殘?jiān)⑶宜靖翟谏L(zhǎng)過(guò)程中，也會(huì)不斷向水田中分泌有機(jī)物。缺氧、大量的有機(jī)物和溫暖的環(huán)境，使得水田土壤中產(chǎn)生大量厭氧型微生物。這些微生物中，就包含相當(dāng)多的產(chǎn)甲烷菌。整個(gè)水田就好似一個(gè)巨大的無(wú)蓋沼氣池，源源不斷地將有機(jī)物分解為甲烷，并肆無(wú)忌憚地排放到大氣之中。

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△濕地與稻田類(lèi)似，同樣是溫室氣體甲烷的排放源

· 吃肉也會(huì)增加碳排放

我們平時(shí)所消耗的食物并不是從天上掉下來(lái)的，而是人類(lèi)通過(guò)各種勞動(dòng)方式、消耗各種資源來(lái)生產(chǎn)的。研究表明，高蛋白、高脂肪的食物比谷類(lèi)、蔬果類(lèi)食物在生產(chǎn)過(guò)程中消耗的能量更多，在這個(gè)過(guò)程中所排放的二氧化碳也更多。

生產(chǎn)1千克的牛肉，需要10千克的谷物;生產(chǎn)1千克的豬肉，需要4千克~5.5千克的谷物;生產(chǎn)1千克雞、鴨肉，需要2.1千克~3千克谷物。同時(shí)，生產(chǎn)1千克牛肉相當(dāng)于排放36.4千克二氧化碳，生產(chǎn)過(guò)程中使用的化肥相當(dāng)于釋放340克的二氧化硫和59克的磷酸鹽，耗費(fèi)1.69億焦耳(相當(dāng)于47度電)的能量，足以點(diǎn)亮1個(gè)100瓦的燈泡20天。